Первое апреля (Il primo aprile o pesce d'aprile)

            1 апреля - День смеха (или День дураков). Этот день можно отнести к международным праздникам, потому что он с одинаковым успехом отмечается и в России, и в Германии, и в Англии, и во Франции, и в Скандинавии, и даже на Востоке. В одних странах 1 апреля называют Днем смеха, в других - Днем дурака.

            Трудно сказать, откуда пошел этот праздник. Обычай веселиться, шутить и обманывать друг друга именно 1 апреля существует в очень многих странах. Исландские саги гласят, что обычай обманывать 1 апреля был введен богами в память о Скадеи, дочери Тиасса. Апулей считал, что в древнем Риме первоапрельский обман был связан с праздником в честь божества Смеха. Еще по одной версии, обычай шутить 1 апреля, связан с переносом Нового года. До второй половины XVI века, европейский новый год начинался в конце марта. К этому событию готовились, ходили друг к другу в гости, дарили подарки. Сама встреча Нового года происходила 1 апреля. Позднее, по указу французского короля, начало года официально стали отмечать 1 января, но многие подданные продолжали праздновать 1 апреля. Чтобы изжить старые традиции, их стали называть “первоапрельскими дураками”, стало модным их разыгрывать и высмеивать. Прошли годы, а традиция встречать первый день апреля шутками осталась.

Vocabolario

смех [smech] s. m. - riso, risata

дурак [durák] s. m. - stupido, scemo, sciocco

праздник [práznik] s. m. - festa

обычай [abýčaj] s. m. - usanza, uso, costume, abitudine

веселиться [visilít'sja] v. rifl. imperf. - divertirsi, far baldoria

шутить [šutít'] v. imperf. - 1. scherzare 2. (над + Str.) prendere in giro, burlarsi di, canzonare

обманывать [abmányvat'] v. imperf. - ingannare, truffare, frodare, raggirare, mettere nel sacco

бог [boch] s. m. (богиня [baghínja] s. f. - dea) - dio

друг друга [druk drúga] forma breve di другóй - l'un l'altro, reciprocamente, a vicenda

существовать [suščistvavát'] v. imperf. - 1. essere, esistere 2. vegetare

перенос [pirinós] s. m. - trasferimento, spostamento

событие [sabýtije] s. n. - avvenimento, evento

ходить в гости к + Dat. [chadít' v gósti] - andare a trovare qd.

дарить [darít'] v. imperf. - regalare, donare, far dono

подарoк [padárak] s. m. - regalo, dono

указ [ukás] s. m. - ukaz, decreto

король [karól'] s. m. - re

подданный [póddannyj] s. m. - suddito, cittadino

изжить [ižžít'] v. perf. - mettere fine a

разыгрывать [razýgryvat'] v. imperf. -  fare uno scherzo a qd.

высмеивать [vysméivat'] v. imperf. - prendersi gioco di, deridere, prendere in giro, beffare

шутка [šútka] s. f. - scherzo, battuta, burla

Задание. Ответьте на вопросы (Rispondete alle domande):

1. Как называют праздник 1 апреля?

2. Почему праздник 1 апреля можно отнести к международным?

3. Какие версии существуют о происхождении этого праздника?

4. Что принято делать в день 1 апреля?

5. Как в Вашей стране отмечают 1 апреля?

Šči e kaša? La cucina russa

Fin dai tempi remoti alcuni piatti russi sono l'oggetto di orgoglio per il suo popolo come lo sono l'opera di Musorgskij "Khovanščina o La congiura dei principi Chovanskij" e il romanzo di Tolstoj "Guerra e pace".

D'inverno, nonostante il riscaldamento globale, il nostro corpo richiede del cibo caldo e nutriente. In questi casi in aiuto ci vengono i piatti tradizionali della cucina russa.

La Russia non fa ancora parte di quei paesi dove la gastronomia è inserita nel contesto socio-culturale e considerata parte del patrimonio nazionale e delle belle arti. Malgrado ciò, secondo Pjotr Vajl, il famoso cantore della cucina, i russi dovrebbero essere fieri dell'ukha allo stesso modo come lo sono della "Khovanščina" e della "Guerra e pace"!

Il panorama gastronomico russo generalmente è monocromatico, cioè non è caratterizzato dalla presenza degli elementi esotici come le spezie fiammeggianti o i frutti sbalorditivi o  i procedimenti di preparazione sofisticati. Šči e kaša sono il nostro cibo! La cucina russa, semplice, nutriente e grassa, non ha regalato al mondo delle specialità indiscutibilmente eccezionali e originali. Anche i leggendari pelmeni, quali spesso nei menu sono presentati come "ravioli russi", non sono altro che una variazione sul tema della ricetta cinese.

La cucina russa è un fantasioso mix delle cucine nazionali dei popoli che formano la Federazione Russa. Tra questi tradizioni gastronomiche l'ukha, unica al mondo zuppa di pesce limpida, è considerata una geniale invezione russa. Un capolavoro assoluto!

La cucina russa si distingue per un repertorio ricco di antipasti caldi e freddi, in primo luogo, a base di pesce e di carne, e di zuppe che vengono principalmente serviti come "primi" piatti. La tradizione degli antipasti (zakuski) fu importata dalla Scandinavia da Rurik, il primo principe vichingo di Kiev, e in seguito fu introdotta in Francia dai russi. Gli antipasti rappresentano un perfetto abbinamento alla vodka. Tuttavia, l'esclusivo accompagnamento alla celebre bevanda russa sono sempre stati gli ortaggi, i funghi e le bacche sotto il sale o in salamoia. Fragranti, succosi, dal gusto deciso che smorza il sapore amaro della vodka sono ideali come stuzzichini da mangiarci sopra un buon sorso di bevanda ardente.

Gli stranieri spesso considerano la cucina russa strana e incomprensibile, proprio come l'alfabeto cirillico e la misteriosa anima russa. La maggior parte dei piatti appaiono monotoni, alcuni però riservano delle piacevoli sorprese. In ogni caso, il più grande ostacolo per cui la vera cucina russa non ha potuto conquistare il mondo è rappresentato dall'ingrediente principale di un piatto russo - il tempo. Uno šči ricco, ad esempio, richiede due giorni di preparazione con una cottura in tre brodi diversi, la kaša, invece, deve essere avvolta in una coperta pesante, possibilmente foderata di pelliccia, e lasciata così fino all'ora di cena.

Oggi, con le nuove tecnologie e la globalizzazione, i tempi di preparazione dei piatti tradizionali si sono accelerati. Tuttavia, per la preparazione dei più grandi successi della cucina russa quali: il kurnik (una torta di pollo, riso, uova, funghi e verdure in salsa), la buženina (carne suina speziata e cotta al forno), l'oca con le mele natalizia, i bliny (una specie di crêpes) o il kulič pasqualino (una specie di panettone di Pasqua), proprio come in passato, ci vuole del tempo e la pazienza.

(La traduzione e l'adattamento

dell'articolo di Vasiukhin Vlad 

sul sito www.domashniy.ru)

La declinazione del pronome possessivo СВОЙ (proprio)

СКЛОНЕ́НИЕ ПРИТЯЖА́ТЕЛЬНОГО МЕСТОИМЕ́НИЯ СВОЙ

LA DECLINAZIONE DEL PRONOME POSSESSIVO PROPRIO

Падежѝ Casi	Вопросѝтельное местоимѐние «чей?» Domanda interrogativa “di chi è/sono?”	proprio (m.)	propria (f.)	proprio (n.)	propri (pl.)
Именительный Nominativo	чей дом, друг? чья кнѝга? чьё окно̀? чьи дома̀, друзья̀, кнѝги, дѐвушки, о̀кна?	свой дом, друг	своя̀ кнѝга, дѐвушка	своё̀ окно̀	своѝ дома̀, друзья̀ кнѝги, дѐвушки, о̀кна
Родительный Genitivo	чьего̀ до̀ма, дру̀га, окна̀? чьей кнѝги, дѐвушки? чьих домо̀в, друзѐй, книг, о̀кон?	своего̀ до̀ма, дру̀га	своѐй кнѝги, дѐвушки	своего̀ окна̀	своѝх домо̀в, друзѐй, кнѝг, дѐвушек, о̀кон
Дательный Dativo	чьему̀ до̀му, дру̀гу, окну̀? чьей кнѝге, дѐвушке? чьим дома̀м, друзья̀м, кнѝгам, дѐвушкам, о̀кнам?	своему̀ до̀му, дру̀гу	своѐй кнѝге, дѐвушке	своему̀ окну̀	своѝм дома̀м, друзья̀м, кнѝгам, дѐвушкам, о̀кнам
Винительный Accusativo	чей дом? (per gli inanimati) чьего̀ дру̀га? (per gli animati) чью кнѝгу, дѐвушку? чьё окно̀? чьи дома̀, о̀кна?(per gli inanimati) чьих друзѐй, дѐвушек? (per gli animati)	свой дом своего̀ дру̀га	свою̀ кнѝгу, дѐвушку	своё̀ окно̀	своѝ дома̀, о̀кна своѝх друзѐй, дѐвушек
Творительный Strumentale	чьим до̀мом, дру̀гом, окно̀м? чьей кнѝгой, дѐвушкой? чьими дома̀ми, друзья̀ми, кнѝгами, дѐвушками, о̀кнами?	своѝм до̀мом, дру̀гом	своѐй кнѝгой, дѐвушкой	своѝм окно̀м	своѝми дома̀ми, друзья̀ми, кнѝгами, дѐвушками, о̀кнами
Предложный Prepositivo	о чьём до̀ме, дру̀ге, окне? о чьей кнѝге, дѐвушке? о чьих дома̀х, друзья̀х, кнѝгах, дѐвушках, о̀кнах?	о своё̀м до̀ме, дру̀ге	о своѐй кнѝге, дѐвушке	о своё̀м окнѐ	о своѝх дома̀х, друзья̀х, кнѝгах, дѐвушках, о̀кнах